目的：为了能让厨房里用具（主要有灶台用具、砧板用具以及划菜台和其他用具，灶台用具如调料盆罐、手勺、炊帚、锅铲、漏网、漏勺等，砧板使用的用具木墩、案板、各种刀具、配菜盘等）1.安全卫生，不致于二次污染，在每次使用结束后都要按标准进行洗净与消毒处理。2.范围：餐厨用具清洗消毒人员。3.职责：熟练运用各类配套的清洗消毒方法进行餐厨具的清洗消毒工作，完全杜绝因餐厨具引起的二次污染。保持餐厨具的卫生**。环保整治越来越激烈，各地都在尽努力整治油烟排放问题。大大小小的餐饮企业都收到了厨房排烟整改通知，餐厅厨具工程，并在网上搜索了各种关于油烟净化器厂家品牌的信息进行对比。乍一看，每个人都是行业中的！令人眼花缭乱的景象！那么如何选择油烟净化设备？下面，小编分享一下如何选择油烟净化器的几个要点，希望对你有所帮助。双尼油烟净化器首先，不要贪图便宜。这是基本的常识。以4000风量的机器为例，普通的小餐馆就足够了。网上有200-600元/台的机器，还承诺机器能通过环保检查，零功耗。真相是什么？这种高空设备，很多时候只是个“摆设”，平时都没开启，所以他零功耗，而且里面就几张过滤棉，用不了个把月油烟沾满了，根本无法清洗，只能报废。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要**人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。家用厨房设备维修主要包括燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用，燃气设备主要是燃气灶的维修，大多是从市场上买的燃气灶，牌子很多，这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下，要先切断气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则必须请**人员进行维修。餐厅厨具工程厂家实力雄厚由佛山市**厨房设备工程有限公司提供。佛山市**厨房设备工程有限公司是广东佛山,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在**厨房设备**携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创**厨房设备更加美好的未来。)