重新加入饮用水2500ml，下入焯好的鸡腿骨，加入切好的葱花和姜片，大火煮开后转中小火炖煮1个小时。胡辣汤3、将泡发好的香菇切片、黄花切成段，胡辣汤技术培训加盟，放入料理盆中备用。胡辣汤4、将泡发好的海带多次揉搓清洗干净后切成丝备用。胡辣汤5、泡发好的花生米切成花生碎备用。胡辣汤6、鸡汤炖好之后取一个空碗倒入胡辣粉料用300ml饮用水冲开搅散后倒入锅中，一边倒一边搅拌，搅拌均匀后加入切好的香菇片、黄花段和海带丝。次数用完APIKEY超过次数限制再倒入一点干净的水，开始洗脸。洗脸时，像洗衣服一样来回摩擦。只有这样，面粉中的淀粉才能被洗掉。3.洗脸的过程相对较慢。耐心点，纯正胡辣汤技术培训加盟，一定要洗，直到面粉和水变白，就像牛奶一样。将洗过的面粉和水过滤到一个干净的大盆里，继续倒入干净的水，继续洗脸。4.一直洗脸，当面粉变得苍白时，把它过滤到一个大盆里。一直重复这个操作。直到洗过的面粉和水不再是白色，逍遥胡辣汤技术培训加盟，醉后面的面团变成一个小面筋块。5.把麸质放在一边备用，把过滤面粉放在一边。6.现在，准备胡辣汤的配菜。将事先浸泡过的木耳切成丝。如果你不喜欢吃菌类，你可以不吃。和匀的面团汤发时间应长一些，不要少于30分钟。如用压面机压制，学习胡辣汤技术培训加盟，***后则不需要饧发。3、洗面筋时，要经常换水。4、面筋洗好后一定要放入清水中饧发30分钟以上，才能进行下一步操作。5、饧好的面筋应抻拉成大薄片（更容易成熟），再放入沸水锅中求熟，捞出过凉改刀。调味三大关键：1、一定要选用的胡椒粉。2、在添加五香粉的同时，还要添加十三香增香。3、糊辣汤里的姜末量一定不能少，1千克汤至少需要70克姜末。次数用完APIKEY超过次数限制学习胡辣汤技术培训加盟-胡辣汤技术培训加盟-京味餐饮口味正宗由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。“板面培训,煎包培训,胡辣汤培训”就选商丘市京味餐饮服务有限公司，公司位于：商丘市梁园区平原路与团结路交叉口东200米路北16号，多年来，京味坚持为客户提供好的服务，联系人：程经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。京味期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)