日式糕点“水”馒头，夏日清凉佳品。水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，数夏季凉点中佳品。材料A.琼脂4公克，水150㏄B.细砂糖50公克，水麦芽20公克C.蕨粉25公克，水100㏄D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克做法锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。将材料C先拌匀后，中秋伴手礼礼品公司，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，中秋伴手礼礼品公司，并加入作法2填满模型，并放凉备用。食用前再将水馒头扣出即可。次数用完APIKEY超过次数限制-step09–蛋糕出炉后，四川伴手礼礼品公司，不要急着脱模，稍微放凉至不那么烫手后，再将蛋糕倒出来，将底部与周边的烘焙纸撕掉，倒放在容器中，将其完全放凉后，放进冰箱冷藏中，冷藏2-3个小时间的时间，待到奶酪和黄油完全凝固后，就可以拿出来品尝了。料理要点与技巧说明在烤模的选择上，有几点要特别做一下说明，由于是用低温烘烤，尽量选择即小又薄的烤模，也就是像晨光这种或是扁平型的圆形烤模，另外烤模的材质应该是越薄越好，这样它的透热性也会越好，那种用料厚实的烤模，很有可能会对蛋糕烘烤时间上造成影响。次数用完APIKEY超过次数限制低筋面粉：用于支撑蛋糕不塌陷的主要材料，但用量不能太多，也不能再少了，这个用量基本上已经是极限了，再减少用量很有可能会导致无法有效支撑蛋糕，从而在冷却时造成塌陷。白醋：日式轻奶酪蛋糕对于配料的味道是有很高要求的，所以用在与蛋白酸碱中合的材料，中秋伴手礼礼品公司，不能使用柠檬，好选择无异味的白醋或塔塔粉，另外提一句，也不要添加香草精哦。细砂糖：想要蛋白打发的好，就要使用优的细砂糖，不要使用过于大颗粒的白砂糖或绵白糖等。次数用完APIKEY超过次数限制中秋伴手礼礼品公司-名菓集团-四川伴手礼礼品公司由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。名菓——您可信赖的朋友，公司地址：商丘市梁园区民主西路**级孵化园6号楼，联系人：孙经理。同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)