工业级麦芽糊精-亦宸化工-工业级麦芽糊精价格
麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、**助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品,工业级麦芽糊精供应,具有良好的口感和速溶增稠效果,工业级麦芽糊精生产厂家,避免沉淀分层现象,能吸收豆腥味或奶膻味,延长保持期,参考用量10%~25%。麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间,工业级麦芽糊精,是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是浓缩液体。流动性良好,无异味,几乎没有甜度。溶解性能良好,有适度的粘度。吸湿性低,不易结团。有较好的载体作用,是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地**产品**结构的作用。成膜性能好,既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被**吸收,特别适宜作和婴**童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有**晶体析出的作用,工业级麦芽糊精价格,有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中,主要的作用是增加稠度,改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中,起着稀释、填充的作用,可防潮结块,使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精,可体现其胶粘性和增稠性强的特点,使产品细腻,口味浓郁,易包装成型,延长保质期。用量5%~10%。工业级麦芽糊精-亦宸化工-工业级麦芽糊精价格由苏州亦宸化工科技有限公司提供。苏州亦宸化工科技有限公司为客户提供“葡萄糖、柠檬酸、工业白糖、工业红糖、工业纯碱”等业务,公司拥有“亦宸”等品牌,专注于化工产品加工等行业。欢迎来电垂询,联系人:金振旭。)
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