羊奶粉代加工嘉仕乳业欲购从速羊奶粉代加工嘉仕羊奶粉代加工羊奶和牛奶的比较1.羊奶含有促进细胞生长因子—上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有；2.羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；3.羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；4.羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；5.羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；6.羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；7.羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高；8.羊奶的营养元素全而丰富接近人；9.羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性PH值为6.5-6.7；10.羊奶的视黄醇（维素A）是牛奶的3.5倍；11.羊奶的维素B1和B2是牛奶的1.3倍；12.羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人快速吸收合成蛋白；13.羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；14.羊奶不含敏源：Y-酪蛋白和a-IS酪蛋白。)