本机采用双网带输送食品，上下网带可变频。用户可根据所炸食品的不同来调节网带的传输速度，配有燃烧器（燃气加热方式）或者电热管（电加热方式），提温快、生产。设置电动提升系统，以方便工人对机体内进行清洁和维护。另外还有自动排烟系统和恒温连续生产系统保证工人有一个良好的工作环境避免烟熏火燎的同时保证了食品的炸制温度一致，从而使炸出的食品口感更香脆。生产中的关键控制点及工艺参数1、选料：选用无霉斑、无霉变、无杂质、无不良气味、形块完整、大小均匀的鲜菇为原料。清洗：用清水反复冲洗，洗去菇体上的泥沙、木屑等污物。并把水沥尽。2、杀青：沸水煮制2～3min，杀青水中添加0.5%的盐和0.3％柠檬酸。3、浸渍：用10%的麦芽糊精溶液浸渍鲜菇，用真空浸渍，以蘑菇被均匀浸透为准。4、真空油炸：将油加热至90℃，然后必须关闭门，江西酥虾真空脱水油炸机，将真空度提至0.09MPa以上，然后开始脱油操作，油温90～95℃的条件下，酥虾真空脱水油炸机厂家，炸制20～25min，以油面无水泡沸腾为止。5、真空脱油：将煎炸出好的香菇脆片提出油面趁热在真空状态下离心脱油。6、充氮气包装：在干燥条件下，将香菇脆片装袋，并充氮气封口。酥虾真空脱水油炸机全自动油炸机在工作时可将残渣和动物油脂分离工作层，对上下油层进行有效控制，酥虾真空脱水油炸机价格，使油更加纯净，从而保证了油炸机生产中的食品色香味俱全、外表无黑斑，大大提高了成品质量。传统油炸机在加热时常常会由于过热干燥而导致油大量挥发的问题，而全自动油炸机采用油水混合技术可使油层下面的水蒸发出少量汽体补充给油层，避免油的挥发，各层的温度可实时调节，从而延长了油的使用周期，酥虾真空脱水油炸机厂家，比传统油炸机省油50%以上，减少了**气体的排放。4、用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。硕赫机械-酥虾真空脱水油炸机厂家-江西酥虾真空脱水油炸机由山东硕赫机械有限公司提供。山东硕赫机械有限公司在机械加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情，山东硕赫机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。)