如何炒出香脆爽口，***不流失的豆芽菜那？【主料】准备黄豆芽一包、杏鲍菇两个、金针菇一小把、、青椒一个、肉片少许【调料】老干妈酱一大勺、蚝油一勺、盐1/4勺、半勺鸡精、葱段、姜丝等【做法】1、将黄豆芽用清水淘洗干净，控干水分。杏鲍菇和金针菇洗一下同样控干其中的水分，杏鲍菇、青椒斜刀切成薄片。2、肉片提前腌制一下，加入蚝油一勺、盐1/4勺、半勺鸡精、料酒两勺、葱段、姜丝入味儿。3、做锅热油、先炒肉片。4、舀一勺老干妈酱放入锅内同炒。5、加入青椒片。6、放入杏鲍菇和金针菇并快速的翻炒，因为之前肉里放了盐，又加了老干妈酱，所以盐味基本够了，口味重的朋友，可以酌情再少加盐，建议少放盐！7、黄豆芽后放，顺着锅边淋入一点点的清水，利用锅中瞬间腾起的水蒸汽的热量，豆芽会，很快就熟的，而且口感脆脆的。豆芽不要炒太久哟！~~炒久了就蔫吧了。豆芽机是绿色健康生活理念的产物。首先需要告诉大家的是：豆芽机是绿色健康生活理念的产物。豆芽菜是利用植物的种子，让它在适宜的温度环境下，发育成了幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜，因为其富含营养，又绿色无污染，被大家公认为是一种新型的无公害的蔬菜。又加上豆芽没有季节的限制，价格又亲民，所以现在豆芽越来越深受消费者的喜爱了。据**研究表明，在有的十种产品中，由黄豆或绿豆发的豆芽其营养成分既保留了黄豆、绿豆的特点，还又兼有绿叶蔬菜的特征，是豆菜兼备的主食。正是由于豆芽菜营养丰富，品质优价格低，完全和人们的绿色健康生活理念相吻合，所以深受人们的追捧。但是，传统的手工生产豆芽，既费时又费力，而且产量低，还不能完全的满足市场销量的需求，于是，这款节能省力的豆芽机就应运而生了。机器自带微电脑控制器，可以自动加温，豆芽机，自动淋水，缺水提示，高温提示等，设置好参数后即可轻松做豆芽，非常方便。山东潍坊青州鑫圣阳光机械，一家专门做设备的厂家，主要生产豆芽机，豆芽去壳机，花生芽机，省力豆芽机，芽苗菜发芽机等设备，欢迎新老客户咨询。给豆芽淋水，一般采用以下3种方法：（1）浸泡法。冲淋前将豆芽罐的排水孔堵住，将水淋完后，停1～分钟再将排水孔放开，让水排出。（2）一次淋水法。将排水孔弄大一些，冲前不堵排水管，让水随淋随排一次达到淋水降温等目的。（3）间隔淋水法。冲前也不堵排水管，在用水量不变的前提下，分2～3次将水排完，达到逐步降温等目的。以上3种淋水方法孰优孰劣呢？浸泡法，可以使豆芽上浮松动，并且能够有效地促使豆芽上下层温度一致，绿豆芽机，从而避免罐底豆芽因高温而形成短小芽，但这种方法费时费力，也容易产生链性的感ran。一次淋水法，自动加温豆芽机，省工省力，但是因为冲淋豆芽的水带着上层的热量流向下层，易使上下层豆芽温度失衡，从而造成上下层豆芽芽体长短不一。间隔淋水法的轮流作业方式，有效地抵消了劳动强度，可彻底地调节好豆芽上下层的温度，而且不会像前两种那样，因为突然改变豆芽生长的温度而影响豆芽的正常生长。所以，生产大户一般采用间隔淋水法。豆芽机-四季阳光机械-省力豆芽机由青州四季阳光机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。青州四季阳光机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)