芽苗菜是指利用作物种子或其它营养，在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢。目前主要有各类豆芽（黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等）、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、***苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等80多个品种。而在我国较为实用，又被大家接受的、市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主，由于芽苗菜生产中所需的营养，主要靠种子、根茎等营养累积的养分，栽培管理上一般不需要施肥，只需在适宜的温度环境下，保证其水分供应，便可培育出产品，芽苗菜如何种植，由于其生育期较短，很少病虫害，且不必施用，这些特点使芽苗菜成为卫生、安全蔬菜。富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%，有助于降低**的血液胆固醇水平。有益于保护健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使油葵苗具有预防等**的作用。油葵苗是***B1和***E的良好来源，非常适合中老年人食用。荞麦芽是日常的特色蔬菜，鲜嫩可口，芽苗菜，风味独特，营养丰富，富含芦丁，芽苗菜种植视频，对于**血管有扩展及强化作用，是一种较好的食品。食用方法：可凉拌、可沾酱、可涮。相思豆苗富含钙、铁、镁、磷、钾等微量元素及多种***。***是绿豆芽的5倍以上，经常食用可预防脚病，并保持**血液酸碱平衡，能**肠道**，增强消化力。食用方法：可炒、可拌、可涮、可做汤、做馅。许多种子都可以不用泥土来发芽。在台湾适合自己做芽菜的种子包括绿豆、苜蓿、胡萝卜、向日葵、亚麻籽、芝麻、葡萄、养麦、红豆、大豆等。1、可以在家中厨房（放在其它房间亦可，只要就近方便换水）或办公室做。如在办公室做，要在周末拿回家换水。2、选容易的开始做：胡萝卜、苜蓿、绿豆、萝葡。3、可以几样混在一起发芽，但要小心研究搭配。萝葡芽莱相当辣，可与胡萝卜或苜蓿一起发芽。4、尽可能买有机的种子。5、尽可能用的清水，例如家里装置可靠、品质高的滤水器。6、把发芽中的种子放在阴暗而通风的角落，甚至放进有孔又不盖密的纸盒里。在黑暗中发芽又快又嫩滑，光强的环境较慢，织维又粗。7、换水冷天每日二次，热天三--四次。8、室内温度十度以下发芽太慢，三十度以上易变坏，都不宜进行。9、如瓶内发出臭味，即已变坏，应丢弃（用来当做堆肥）。10、临食之前可放到阳光充足的地方（但勿直接晒太阳）增加叶绿素。11、未用完的种子要封好，放在阴暗柜内，以免失去生机。12、配全全家需要栽培多少份量，每天或两天一次栽培新的，而不是几日一次大量栽培。13、栽培成功，长到够长之后，如吃不完，萝卜芽苗菜，可以放入冰箱，即停止生长。保存两三日没有问题。14、在吃以前把芽菜放在大盆水内冲洗，彀就会沉淀到底，可以除去。15、学习喜欢你自己种的芽菜，爱心越多，种得越美味，满足感越大。四季阳光机械(图)-芽苗菜如何种植-芽苗菜由青州四季阳光机械有限公司提供。青州四季阳光机械有限公司在豆、乳制品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，四季阳光机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：赵甜。)