脱水蔬菜在农产品出口贸易中占有重要地位新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等程序后脱去大部分水分，学生餐配送，仍能保留原有的色泽和营养成分，食用时浸泡在水中又可**蔬菜的原来样貌。基于这种营养便捷、利于贮存运输的特性，脱水蔬菜越来越多地走进现代人的生活。目前，我国脱水蔬菜在农产品出口贸易中占有重要地位。**、干蒜、干香菇、辣椒干、辣椒粉等都已经成为我国在国际市场上受欢迎的脱水蔬菜制品。脱水蔬菜作为农产品深加工的一种，具有新鲜农产品的色、香、味、形、质，学生餐配送公司，以及便于贮运等优点，已经成为农产品加工、增值的一种重要手段。为市售新鲜蔬菜，不腐烂，色泽正常为市售新鲜蔬菜，不腐烂，色泽正常。常用的蔬菜有绿叶类青菜、芹菜、香菜等；果菜类有南瓜、番茄等；块根、块茎类有胡萝卜、马铃薯和鳞茎类洋葱等。叶菜类去除根和黄叶，南瓜去除皮和种子，马铃薯去除皮，单位餐配送，洋葱去除外部干枯鳞片。为市售新鲜水果，无腐烂变质，色泽正常。可利用的水果有苹果、梨、柑橘、香蕉、草莓、西瓜等，除草莓去花萼外，其余均去皮及果柄和种子。选择原料时，应观察其大小、形状、外观，选择色泽鲜艳、气味浓郁、具有良好**特性及均匀性外观的蔬菜品种，如豌豆要选择鲜嫩味甜的，菜豆要选择嫩绿无筋的，芦笋要选择有绿色顶端鳞片的。冷却：为了地保证蔬菜原料的新鲜程度和原有品质，就必须在蔬菜原料采收以后的时间内，用人工方法帮助释放田间热，使得呼吸作用和蒸发作用降低到能维持正常新陈代谢的水平。蔬菜的冷却方法有空气冷却、水冷却、真空冷却。学生餐配送公司-学生餐配送-莎家邦由天津莎家邦食品生产有限公司提供。学生餐配送公司-学生餐配送-莎家邦是天津莎家邦食品生产有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：王经理。)