胡辣汤制法：原料：猪骨头5干克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，**250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。制作分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。1、原料加工。把猪骨头洗净后，斩成大块，**板面培训哪家好，加入清水15干克，特色板面培训价格，大火烧开，小火炖至汤香肉烂捞出。大骨头拆出，肉切成丁（俗称拆骨肉）；葱、姜切成末；**洗净切成约2厘米长的段。2、洗面筋。次数用完APIKEY超过次数限制1.浸泡木耳、海带、粉丝等。预先放入温水中，然后清洗干净，切成细丝，以备后用。2.将牛肉用清水洗净，切片，用热水焯一下，去除肉的腥味，然后放在碗里备用。3.将水倒入锅中，加入花生，煮大约半小时。4.在面粉中加入少许食用盐，搅拌均匀。然后加入适量的温开水，用筷子搅拌成棉絮。用手将棉花面粉揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，醒来10分钟。5.面团醒后，将清水倒入面团碗中，揉搓面团直到面筋被冲走。6.花生煮熟后，牛肉、海藻、木耳、粉丝等。一起再煮，然后将洗净的面筋撕成小块，放入锅中一起煮。添入适量的清水，熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，学习板面培训哪里好，再放入粉条，继续煮两分钟。加入盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克（超市或调料店里都有卖的），加入老抽2克上底色，阜阳板面培训，搅拌化开。勾入适量的水淀粉，（也可以用面筋水）水淀粉可以分次加入，使汤汁更加浓郁粘稠，30秒以后，淋入少许芝麻油增香，就可以关火起锅装入汤盆中。***后撒上少许葱花点缀，这道营养美味的胡辣汤就做好了，汤色靓丽、汤汁粘稠，非常鲜香，学会了就在家试试吧。次数用完APIKEY超过次数限制阜阳板面培训-京味培训包教会-特色板面培训价格由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司有实力，信誉好，在河南商丘的食品饮料项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进京味和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)