有机蔬菜的生产要求有机食品蔬菜生产对肥料的要求。有机食品蔬菜生产强调使用有机肥.使足够的有机物质返回土壤.以保持或增加土壤肥力以及土壤生物活性。具体的要求包括：一是严禁使用人工合成的化学肥料、污水、污泥和未经堆制的性废弃物。二是禁止使用、磷酸盐、氯化物等营养物质以及会导致土壤***积累的矿渣和磷矿石。蔬菜配送前的准备黄瓜加工标准：瓜体呈深绿色、有毛刺、果形完整、通体大小均匀、无老斑、瓜头带花、无碰伤、无挤伤，条形好，有机蔬菜配送，每包500g。红薯加工标准：灰褐色的、无泥土、个体均匀、无损伤和畸形、500g-600g/袋。冬瓜加工标准：青绿色、直身、果形完整、不裂口、通体大小均匀。茴香加工标准：茎杆脆嫩短小、叶片坚挺无黄叶、无腐烂。蔬菜配送时的注意事项蔬菜配送企业在配送过程中，能够保证食材的来源可靠，单位食堂蔬菜配送，蔬菜新鲜、肉类食品具有检验检疫证明，这才能让蔬菜采购人员放心，达到省时省力的程度。如何保障蔬菜质量，主要有以下几点：自有基地，合肥蔬菜配送，保障新鲜。从目前的蔬菜流通来看，早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收购商，再等到配送到达客户手中，中间甚至要经历36个小时以上，长时间的配送流程对蔬菜的新鲜有很大影响。有机蔬菜配送-合肥蔬菜配送-安徽古梗绿色健康由安徽古梗农庄农业科技有限公司提供。“食材配送,食堂承包”就选安徽古梗农庄农业科技有限公司，公司位于：合肥市大彭路与唐安路交口，多年来，安徽古梗坚持为客户提供好的服务，联系人：俞经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。安徽古梗期待成为您的长期合作伙伴！)