传统解冻方式主要是自然解冻和水浴解冻传统解冻方式主要是自然解冻和水浴解冻，自然解冻法是由表及里的传导过程，低温高湿解冻机生产厂，水浴解冻有汁液流失率大、解冻时间长、食品品质下降、微生物繁殖严重，产生大量污水等诸多缺点，不利于在食品加工中大量推广使用。微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式，通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保证解冻后温度内外均匀一致，从-18℃到-2℃只需要15分钟时间，解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化，连续化生产，罪大限度的降低**菌的繁衍，是目前**的肉制品解冻方式，解冻的肉制品包括：牛肉、鸡肉、鱼肉、虾滑、猪肉等产品。而微波解冻可以克服或者缓解以上缺陷，减少解冻时间，无水污染，不影响肉质品质等优点。利用低温高循环空气吹拂被解冻的产品利用低温高循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流**，通过PLC系统全自动分阶段控制，解冻的温度和时间来实现解冻，温度的控制是用制冷机组来实现，配合蒸汽热源达到理想的温度曲线，与产品的中心温度曲线相对应。产品的外皮温度始终为零度以下，利用冰的传导热速度，加快产品的解冻速度流程。加湿程度，是先把水箱中的净水加热到50℃，用高压水泵及喷头，将水转化为15℃的雾状水汽，喷射到解冻间内，以保持间内空气的含湿量，同时也为产品解冻提供了所需热量来完成解冻过程。工作原理：利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在送风风机的内侧，由很细的小孔喷出，解冻机，解冻过程变频风机送风、吸风保证解冻间的气体循环流动，送风通道在解冻间顶两侧，由可调节风口送出，以保证送风的压力，低温高湿解冻机价格，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动，以达到冻肉解冻。在解冻过程中，保持湿度90%以上，低温高湿解冻机，让潮湿的空气吹拂冻肉表明，防止产品失水。解**束后，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。低温高湿解冻机价格-天津冷联有限公司-低温高湿解冻机由天津冷联机电设备有限公司提供。天津冷联机电设备有限公司有实力，信誉好，在天津天津市的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进天津冷联和您携手步入辉煌，共创美好未来！)