绿豆芽营养成分和**绿豆芽的营养成分热量（大卡）(18)钾(毫克)(68)磷(毫克)(37)胡萝卜素(微克)(20)镁(毫克)(18)钙(毫克)(9)叶酸(微克)(6.1)***C(毫克)(6)钠(毫克)(4.4)***A(微克)(3)碳水化合物(克)(2.9)蛋白质(克)(2.1)膳食纤维(克)(0.8)铁(毫克)(0.6)烟酸(毫克)(0.5)硒(微克)(0.5)锌(毫克)(0.35)***E(毫克)(0.19)锰(毫克)(0.1)铜(毫克)(0.1)脂肪(克)(0.1)***B2(毫克)(0.06)***B1(毫克)(0.05)***B6(毫克)(0.03)***B12(毫克)(一)碘(微克)(一)≮**≯美国海1军因无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟治1愈了困扰全军多日的坏血病，这是因为豆芽中售有丰富的***C。而且，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止xinxueguan病变的作用。绿豆芽中含有核黄素，口腔1**的人很适合食用。它还富含纤维素，是便1秘患者的健康蔬菜，有预防消化道ai症(食道ai、胃ai、直肠ai)的**。黄豆芽黄豆芽味甘、性凉，餐厅专用豆芽机，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、除痹、润肌肤的**。对脾胃湿热、大便1秘结、高xuezhi有食疗作用。1清热利湿有清热利湿、消1肿除痹、润肌肤之功；对脾胃湿热、大便1秘结、有食疗作用。2养气黄豆芽具有清热明目、养血、防止牙龈出血、及低胆固醇等**。3预防高1血压豆芽中所含的***E能保护皮肤和毛1细血管，防止动脉1硬化，防治老年高1血压。4**护发黄豆芽含丰富的***E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮。5促进骨骼发育吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫1血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗止疲劳、抗ai作用。豆芽物美价廉，质地清脆可口，鲜嫩味甜，由于豆芽含水量很大，保存起来不方便，有没有什么好的保存方法呢？根据豆芽质地娇嫩，含水量大的特点，一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。但豆芽长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，而且有实验研究表明，温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素，因此，放冰箱低温保存更适合。有许多人试图用热水焯过保存，桂阳豆芽机，但实际上这种保存效果更差。若买多了，酒店专用豆芽机，先将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细1菌，若不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水洗净，控干水后密封装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，省力豆芽机，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存，但不宜超过两天。不同的豆芽保存的时间长短也不一样。黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。酒店专用豆芽机-鹤城区豆芽机-四季阳光机械(查看)由青州四季阳光机械有限公司提供。青州四季阳光机械有限公司为客户提供“豆芽机,花生芽机,芽苗机,种子催芽机,豆芽淋水机,豆芽生产线”等业务，公司拥有“鑫圣阳光,四季丫”等品牌，专注于豆、乳制品加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：赵甜。)