蚕豆每年春季上市，五香蚕豆那个品牌好，上市的时间非常短，蚕豆的光阴很短，一天比一天老，而且将它采摘下来后要立刻吃，见光也会变老。新鲜的蚕豆有很多的吃法，五香蚕豆那个品牌便宜，炒、做汤都可以。蚕豆早称为胡豆，蚕豆要事先经过浸泡和汆烫的处理，这样做出的成品才没有豆腥味，口感才更为香酥二.因为经过浸泡的蚕豆含有水份，所以要在凉油时就下锅炸制，搅拌成如图所示这种浓稠的面糊，不粘锅小火不用加油，舀一大勺面糊进去，全程小火直到表面有爆开的小气泡就可以翻面啦。花生米出锅以后快速平摊开晾凉，也可以用扇子扇一下让它快速降温，这样才能的保留花生米香脆的口感。也叫做花生米。花生的用途花生仁的用途很广，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。把花生米捞出来，沥干水分，防止待会下锅爆锅。然后开始炒花生。不要开火，把沥干水分的花生放进锅里，然后加油，遂宁蚕豆，油与花生的比例大概是5:1。食材明细主料黄豆500克桂皮适量八角适量香叶适量花椒适量香菜适量姜适量大蒜头适量青辣椒适量白芝麻适量豆瓣酱一勺甜面酱2勺糖半勺盐适量高度白酒20克红辣椒适量辅料油适量中辣口味炒工艺数天耗时普通难度香辣黄豆的做法步骤1准备好黄豆2清洗干净，加水泡发一个晚上3泡好的黄豆沥干水分4放入电高压锅，加漠过黄豆两指的水。五香蚕豆生产厂家-益然香食品(在线咨询)-遂宁蚕豆由郯城益然香食品有限公司提供。五香蚕豆生产厂家-益然香食品(在线咨询)-遂宁蚕豆是郯城益然香食品有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：刘总。)