1.提前把面条放好，将面条从一边切掉20分钟；将花椒预先放入沸水中浸泡，冷却；猪肚被刀切成小颗粒。将豆豉切碎；姜昌道到了后；2、将肉馅放入调味容器中，加入适量的胡椒水、姜末、黄酱和豆豉粉，搅拌均匀；加入适量盐、味精、生抽和老抽，再次搅拌；醉后，加入葱花和芝麻油，搅拌备用。3.将面团分成大小相等的馅料，卷成稍厚的面皮(类似于饺子皮)，用手掌托住面皮，加入适量的馅料，轻轻压实，然后密封(馅料不能露出)锅点燃，加入少许底油，打开中低火，加入馅料，盖好，煎，当一边凝固和棕色，正宗板面培训班哪家好，然后盖，继续煎；5.当锅的两面都是棕色时，打开锅盖，倒入一点清水，迅速盖上锅盖，直到锅里的水完全蒸发，然后离开锅。温馨提示:1。预先将花椒浸泡在热水中，可以有效地将花椒的香味溶解在水中，起到去腥增香的作用；同时，在肉馅里倒入胡椒粉水，这样可以使肉馅的味道更嫩。2.制作馅料时，切好的葱不应该放得太早，也不应该长时间搅拌。3.当煎至两面都变成棕色时，加入少量清水并迅速盖上盖子。锅里的清水被加热变成蒸汽，锅里的食物被炖。4.在整个制作过程中，火不能太大，否则会被油炸或造成内部出现外部糊。水炸包装配料:烹饪步骤:1:普通面粉300克，温水160克，酵母3克，猪肉160克，芹菜根5克，葱姜各5克，盐适量，辣椒油2克，生抽2克，料酒1克。面粉，酵母，加入温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹，发酵至两倍猪肉粉大小，加入葱花和姜末，料酒，辣椒油，生酱油和盐。向一个方向搅拌3分钟。3.将芹菜放入水中焯一下，再次取出冷水，切碎，并挤水。4.在猪肉粉中加入芹菜粉。5.搅拌均匀。6.发酵面团。7.把它分成小面团。8.卷成包装纸。9.把馅料放在中间，包在馒头里。10.往锅里加入少许油，加入馒头，炸至锅底呈金**。11.加入馒头一半高度的水顺义正宗板面培训班哪家好服务为先由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。商丘市京味餐饮服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)