长崎蜂蜜蛋糕｜日本糕点**松软，口感湿润绵密的长崎蜂蜜蛋糕，是日本的一道西点，也深受中国人的喜欢，尽管网上有很多相关配方，但是想要做出正宗的长崎蜂蜜蛋糕，也不是一件那么容易的事情。接下来，王森名厨为你揭晓正宗的长期蜂蜜蛋糕配方制作分享~说明：(20x12x5cm配方)蛋白……85克细砂糖……60克蛋黄……60克蜂蜜……20克高筋面粉……60克全脂牛奶……20克PS：传统的焙烤长崎蛋糕蜂蜜模具是一个无底的木箱框架。如果没有木箱框架，这里教大家一个代替的办法：把蛋糕盘放在一个更大的蛋糕盘里，山东日式伴手礼，在两个蛋糕盘之间的空隙里夹着瓦楞纸板。为了防止纸板在烤箱中着火，用箔纸把它包起来，底部用吸油箔纸铺垫。制作过程：1、将蛋白搅打至气泡很小，再慢慢分多次加入细砂糖，打发至坚固(不硬)的状态，降低速度，用手动搅拌以消除大气泡。2、一旦蛋白粘稠而柔滑且呈乳脂状，再逐一加入蛋黄(分4次)，每次加入后，低速搅拌均匀。这种方法使蛋泡沫非常稳定。3、添加蜂蜜，重复搅拌均匀。4、将一半的面粉筛入面糊中，搅拌至几乎均匀，筛选剩下的面粉，混合均匀。5、将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。用抹刀刮倒和折叠，直到所有东西都均匀混合。6、从30厘米高的高度，将面糊倒入有内衬的蛋糕盘中(使气泡流出)。在桌面震动蛋糕模3-4次，然后放在更大的蛋糕盘中。7、烤箱预热160°C，蛋糕模在烤箱的底部烘烤，约35分钟，直到蛋糕变成棕色。轻轻按压蛋糕，会发出柔和的挤压声。如果压扁的声音很大，说明蛋糕还是太湿。如果根本没有声音的话，蛋糕估计被烤焦了。把蛋糕盘从烤箱取出，将小蛋糕盘从约30厘米高的地方摔下来，2-3次。放置一小会，蛋糕顶部开始微微起皱。将蛋糕模倒置到木质砧板上。等到蛋糕顶部平整光滑，放在架子上晾凉，脱模、修边、切割。蛋糕好是制作当天吃，吃时切。或者用塑料密封好，日式伴手礼厂家，次数用完APIKEY超过次数限制8、奇巧巧克力（kitkats）KitKats（英国糖果公司）于1973年首引入日本，日本人把它发明了超过300个新口味，日式伴手礼厂商，如草莓、葡萄、梨、抹茶、柑橘、草莓芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、朗姆酒葡萄干、紫甘薯、辣椒、荷吉烤茶、红豆三明治、肉曲奇，煎饼和芥末。9、巴菲?日本人把标准的巴菲提升到了一个新的高度，把它变成了一种巨大的、超顶的甜点。你意想不到的东西被组合在一起，日式伴手礼价格，创造出如此美妙的美味，它会让你想要更多，即使你的胃告诉你要停止。次数用完APIKEY超过次数限制1：如果你打算在水信玄饼中加入***，步应该提前浸泡***，蜜清***，因为本身带有甜味适合做甜品，而且比较容易泡开。2：***泡开后开始制作水信玄饼，16g白凉粉，10-15g砂糖，在一个大碗中混合，将结块的粉按压开。3：下面是用热水冲兑的环节，需要用到510-520ml的水，先倒入大概三分之一的量。4：搅拌至粉状混合物完成溶解于水中。5：继续加入三分之一的热水，搅拌混合，然后在倒入剩下的三分之一并搅拌。6：立刻倒入圆形模中，先到半个圆模的量。7：将泡开的***倒着夹入水信玄饼筷子夹着短柄，上下按压，让花瓣散开来。8：盖上模型的盖子，如果你想做稍微大一点的水信玄饼，可以在磨具顶端的开口处插入漏斗，倒入剩下的混合液，基本上7成满就很好看了。9：温柔的打开盖子，将大平盘反着盖在水信玄饼上，然后模具和盘子同时反过来，一般来说即可脱模，后搭配一点熟黄豆粉，还有黑糖浆就可以吃了。次数用完APIKEY超过次数限制日式伴手礼厂家-山东日式伴手礼-京都名菓(查看)由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟**图标，可以直接与我们**人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)