牛肉面代理_牛肉面加盟_牛肉面培训_牛肉面批发_牛肉面厂家_牛肉面销售_三顾城牛肉面_牛杂面培训_牛杂面批发_牛杂面厂家_牛杂面代理_牛杂面销售_牛杂面加盟_海带面培训_海带面批发_海带面厂家_海带面销售_海带面加盟_海带面代理襄阳牛杂面是襄阳人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。襄阳牛杂面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛杂要好吃。配料下粉面熬红油、牛杂。襄阳牛杂面是中药卤包，为关键的是汤。襄阳的牛杂面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味，面拉得匀称，牛肉片得够薄，黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，有色、有香、有味、有着文绉绉的雅气，它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其实是不会吃面的，面不够香，汤是用面汤加猪油调出来的，令人起腻，只有他们的浇头不时翻新，出点花样，可是这多少又有点舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位。牛肉面代理_牛肉面加盟_牛肉面培训_牛肉面批发_牛肉面厂家_牛肉面销售_三顾城牛肉面_牛杂面培训_牛杂面批发_牛杂面厂家_牛杂面代理_牛杂面销售_牛杂面加盟_海带面培训_海带面批发_海带面厂家_海带面销售_海带面加盟_海带面代理想必每个吃货心中都有一个让自己魂牵梦萦的家乡味离家在外如果能碰到家乡的小店味道上也和家乡的差不了多少心里顿时会多一些温暖和亲切感无论严寒还是酷暑总要隔三差五去吃上一顿似乎只有这样才能离家乡更近一些除了烩面，你还吃过什么面，让你一直念念不忘？无意中发现了一家店，店面小到只有三张桌子，名字也起得很随意。要不是看到路边支着的小桌子和低头吃面的食客，可能真的不会发现这家面馆的存在。可是，它却凭着一碗牛杂面拢络了不少食客。襄阳三顾城的这家牛杂面馆，一到饭点就坐满了人，来吃饭的大多都是襄阳人。都说这里的牛杂面吃起来筋道爽口、味道香辣。要想做出好吃的牛杂面，面的选择很关键。店内用的是粗细均匀、筋道弹牙的碱水面。碱水面下锅煮至断生，晾干之后表面抹上一层油，不仅保鲜还能增加顺滑的口感。而评价一碗牛杂面好不好吃，还要看汤头。店内每天用两根牛大骨，配上大料熬出的汤头鲜香浓厚。熬制时牛大骨要从中间砸开成四节，据说这样在炖煮的过程中，骨头里的油才能熬进汤里。为了保证汤头的口感，汤中的骨头每天都要更换。经过几个小时的炖煮，牛骨中的油已融化在汤中，轻轻搅动间就有阵阵香气直窜鼻孔，尝上一口鲜香不腻、回味醇厚。襄阳牛肉面是具有世界声誉的菜式，用料为牛肉，精面，纯味***，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面，牛杂面两天系列。襄阳有很多当地闻名的牛肉面馆！热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头，带劲的碱面条撒上香菜，葱花与红油……在襄阳，上至五星级酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不仅美味，更深植襄阳饮食文化。)