企业视频展播，请点击播放视频作者：山东硕赫机械有限公司早期马铃薯片，包括现在的薯片啊，各种果蔬片，都需要用到真空油炸机来制作完成。可能大家会疑问，油炸，黄秋葵真空油炸机生产商，作为我们平常烹饪的一种常用的方式，大家都会做，黄秋葵真空油炸机厂家，为何还要用到真空油炸机呢？今天说的真空油炸机，油炸出来的食品，比传统油炸工艺的食品，更加美味，更加健康，因为真空油炸机采用低油，真空的方式，较大化的保留食品的各种营养成分。生产中的关键控制点及工艺参数1、选料：选用无霉斑、无霉变、无杂质、无不良气味、形块完整、大小均匀的鲜菇为原料。清洗：用清水反复冲洗，洗去菇体上的泥沙、木屑等污物。并把水沥尽。2、杀青：沸水煮制2～3min，天津黄秋葵真空油炸机，杀青水中添加0.5%的盐和0.3％柠檬酸。3、浸渍：用10%的麦芽糊精溶液浸渍鲜菇，用真空浸渍，以蘑菇被均匀浸透为准。4、真空油炸：将油加热至90℃，然后必须关闭门，将真空度提至0.09MPa以上，然后开始脱油操作，油温90～95℃的条件下，炸制20～25min，以油面无水泡沸腾为止。5、真空脱油：将煎炸出好的香菇脆片提出油面趁热在真空状态下离心脱油。6、充氮气包装：在干燥条件下，将香菇脆片装袋，并充氮气封口。黄秋葵真空油炸机适用范围：1.水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。2.蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘要、南瓜、大蒜洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3.肉食类:如牛肉，片，虾章鱼等。我公司真空油炸机冷凝器采用的是卧式三级列管式冷凝器，冷却水采用四级折返，冷气体多级往返，将可凝性气体彻底冷凝，黄秋葵真空油炸机生产商，而不会进入到真空机组中，极大地降低了真空机组的工作量，达到真空的速度更快、真空度更高；我公司的真空油炸机采用独特的内夹层保温加热设计，在确保油炸产量和油炸效果的前提下，用油更少，更加节省。黄秋葵真空油炸机生产商-山东硕赫机械(推荐商家)由山东硕赫机械有限公司提供。山东硕赫机械有限公司是山东潍坊,机械加工的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在山东硕赫机械**携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创山东硕赫机械更加美好的未来。)