通常情况下，我公司会以**核算、自负盈亏的方式入驻工地食堂（可根据实际情况协商工地饭堂承包模式），施工方仅提供厨房食堂以及经营场所所需的电源和水源，关于水电费、柴火费我司都会自行承担。就餐标准方面我司保证饭菜荤素搭配合理切分量充足，能让每一个工人吃饱饭，随时接受施工方**监督、检查。如食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到工地项目部人员投诉三次以上，施工方有权解除合作合同。工地食堂承包经营计划施工班组人员就餐可以使用就餐券、式或现金**的形式进行。初步预算500人以内工地食堂**价格为：早餐按3元/人，中餐和晚餐按10元/人标准执行。如需准确评估工地食堂承包价格标准**，我方需具体了解施工方以下条件：1、按照施工方的约定，该工程开工日期到竣工日期的合作总天数；2、工地食堂每天大约有多少人就餐；3、如人员较多，是否需要划分就餐场所；4、工地是否允许经营小卖部；5、已有工地食堂，我方入驻即可；或是我方筹备搭建工地食堂。工地食堂承包如较大型工地食堂承包，我司会提出以美食广场形式的承包方案，按照每碟菜分别定价，每餐提供多款选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1-15元多个级别的**标准提供餐，工地工人与项目部职工可以按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟价总计算；月底结算时，按照每个员工每餐的消费金额价总造表与施工方对账，并按此与施工方结算。对于人员配备的选择、提供菜品的质量等也提出了相应的标准。人员配备《标准》要求：除店长（经理）、保管员、核算员厨师长、专职食品安全管理员等管理岗位外人员配备应满足从业人员与就餐人员比例为1:45-1:55且学生食堂应配有营养师服务《标准》要求：米饭硬软适中、稀饭干稀适当面食及点心形好、计量准确副食制作火候适中色、香、味、形、营养均衡发展另外《标准》要求主副食供应充足保证**菜占到二、三成关照少数民族学生饮食习惯风味伙食至少要低于校园周边市场价10%其他设施《标准》要求：在就餐区域内设值班服务台、挂牌服务监督窗、公平秤、免费汤等在备餐区设保温或加热装置并且对食品加工过程进行公示将关键部位与环节置于学生监督之下这是**高校学生食堂社会化服务管理领域首部地方标准“事出有因”遥想当年食堂大叔阿姨雄姿英发羽扇纶巾各种各样的黑暗料理层出不穷武汉大学草莓炒鱼丸颜色看着挺喜庆不知道鱼丸的咸鲜和草莓的酸甜还加白菜青菜……我形容不下去了中国人民大学橘子炒青菜不知道爆火炒过橘子爆汁没叶绿素和VC还活蹦乱跳么华东师范大学葡萄豌豆炒玉米都说华师大的河西食堂是“爱在华师大”的食堂520食堂的风格单身狗还就不想进去了这葡萄还切瓣是怕不够入味么？厦门大学哈密瓜炒苦瓜食堂掌勺大师傅是想让你明白大学的生活苦中带甜甜中带苦湖南大学火龙果红烧肉这火龙果都被掏空了（感觉身体被掏空）8、冷荤间“五专”落实，设专用更衣室、洗手设施，冷荤食品窗口传菜，消毒灯安装到位，冷荤间有门帘或幕布，设**空调。9、工具、用具、餐饮具材料符合**标准，储存食品冰箱生熟分置，直接入口的食品采用**、清洁的材料包装，食堂托管多少钱，禁用有色塑料容器。三、食品加工制作规范1、食品加工流程做到生进熟出一条龙，确保“四过关”（一洗、二刷、三冲、四消毒）。2、加工食品做到生与熟、成品与半成品、食品与杂物和、食品与天然冰隔离存放；生熟工用具、容器、冰箱要分开使用。3、食品原料新鲜，存放分类分架，离墙隔地，防尘防蝇。4、配菜与出菜盘专用，食堂托管哪家质量好，标志明显；刀具无锈，盖布洁净，正反标志清晰。5、使用公用餐、茶具及盛放直接入口食品的容器，采用物理或化学方法洗净、消毒，达到光、洁、涩、干，密闭存放。6、工用具保持清洁、**存放，菜墩立式存放；**、**拍按规**置存放。7、废弃物、垃圾及时清运、日产日清，硖石街道食堂托管，盛放垃圾容器清洁、美观，定期消毒。8、操作间地面、墙壁、门窗、桌椅清洁无油污，无灰尘，无杂物，干净整齐；个人物品集中摆放。9、加工食品烧熟煮透，隔夜隔顿或外购熟食品须重新加热。食用食品的中心温度不低于60℃（使用专用食品温度计测量）。多麦餐饮(图)-食堂托管哪家质量好-硖石街道食堂托管由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司是浙江杭州,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在多麦餐饮**携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创多麦餐饮更加美好的未来。)