二氧化氯***在食品行业中的应用食品行业中二氧化氯******技术的应用食品工业是人类的生命工业，伴随着人类社会的发展而不断进步。在我国经济快速发展的同时，食品问题日益凸现出来，土壤***，与食品相关的名词如疯牛病、、禽等频频进入人们的视线。因此，污水处理剂，选择何种、的食品杀菌剂来提高食品的性已成为人们普遍关心的问题。二氧化氯***是目前国际上的性能优良、效果相对好的杀菌剂，能有效减少食源性**。从20世纪80年始，游泳池***，已被众多**批准用于食品领域。1二氧化氯***在水产品中的应用40mg/l的二氧化氯***清洗小龙虾可使需氧菌的数目减少4log，且无氯残留。shinjh等用100mg/l的二氧化氯***使鱼肉表面的大肠o157：h7、沙门氏菌和李斯特菌分别减少4.8、2.6和3.3log，提高了其食用的性。球菌和链球菌，延长贮藏期。在牛奶的加工过程中，二氧化氯***还用于销售设备、车间环境、包装容器的杀菌以及无菌水的制作，均取得了良好的效果。2二氧化氯***在食品包装中的应用固体二氧化氯***用于食品包装与传统方式相比有许多优点：①二氧化氯***气体本身扩散能力强、活性高，不需要任何专用设备即可完成消菌，而且在常温常压下即可使用，适用于任何包装材料；②低浓度二氧化氯***气体无色、无味，不会给顾客带来任何不愉快的感觉；③固体二氧化氯***本身不与食品直接接触，不会造成对食品的二次污染，而且可直接封装在包装箱、袋内，不再会有空气的二次污染；④二氧化氯***气体的有效释放时间长，不会给**、霉菌留下生存机会。3二氧化氯***在饮料销售中的应用二氧化氯***在饮料销售中的应用主要体现在：②销售设备的杀菌。包括管路系统的杀菌和工器具、容器、设备、销售线的杀菌；③销售环境的空气、地面、墙壁的杀菌。二氧化氯用于自来水消毒有望进下拓展二氧化氯用于自来水消毒有望进下拓展据悉：目前二氧化氯用于自来水按照国际标准很难使用，主要是WHO标准。水中余留亚0.2mg/l外用化学药剂不能超过它的十分之一，即0.02mg/l。二氧化氯用在水超标，因此很难用在水上。（2001）水质规范把WHO的标准订进去了。亚为0.2mg/l这样带来亚在水中有不少转化成亚氯酸盐。国内人士军事**科院四所梁增辉建议提高标准参考美国新标准将水中亚订在0.8mg/l目前建设部净水标准准备修改达0.8mg/l（水中余留亚）明年有望批准，一旦建设部标准出台，***，二氧化氯产品用于自来水消毒有望进一步拓展。二氧化氯***的优点有哪些？1、广谱性：能病毒、**、原生生物、藻类、**和各种孢子及孢子形成的菌体；2、：0.1ppm下即可杀灭所有**繁殖体和许多致病菌，50ppm可完全杀灭**繁殖体、病毒、噬菌体和**芽孢；3、受温度和氨影响小：在低温和较高温度下杀菌效力基本一致；4、pH适用范围广：能在pH2~pH10范围内保持很高的杀菌效率；5、安全无残留：不与有机物发生氯代反应，不产生三致物质和其它**物质；6、对**无刺激等优点：低于500ppm时，其影响可以忽略，100ppm以下对人没任何影响。)