而巧克力酱是非常实用又方便的，非常容易买到，我们直接取用就可以了；如果没有巧克力酱，也可以用淡奶油和巧克力，按1:1的比例，先把淡奶油加热，然后把巧克力倒进淡奶油中融化搅拌均匀就可以用了。做这款饼干工具用的不是很多，主要就是找一个大一点的打蛋盆，就可以从头到尾把面团和好了。既然说起来这么简单，那我就来分享一下，这款好吃、好做、好看的巧克力爆浆曲奇饼是怎么做的吧。【巧克力爆浆曲奇饼】原料：黄油110克绵白糖40克鸡蛋25克低筋面粉175克可可粉10克巧克力酱适量制作方法：首先是原材料的准备，鸡蛋打散称重，黄油提前室温软化好，冬季室温软化的时间比夏季要长一点，这个时间长短取决于您家里的室温是多少度。次数用完APIKEY超过次数限制低筋面粉：用于支撑蛋糕不塌陷的主要材料，但用量不能太多，也不能再少了，这个用量基本上已经是极限了，再减少用量很有可能会导致无法有效支撑蛋糕，从而在冷却时造成塌陷。白醋：日式轻奶酪蛋糕对于配料的味道是有很高要求的，所以用在与蛋白酸碱中合的材料，不能使用柠檬，好选择无异味的白醋或塔塔粉，另外提一句，也不要添加香草精哦。细砂糖：想要蛋白打发的好，就要使用优的细砂糖，不要使用过于大颗粒的白砂糖或绵白糖等。次数用完APIKEY超过次数限制蛋糕做法大全，烘焙高手瞬间变大师！芒果慕斯新手初级版配方（6寸）：奶酪125克，动物性鲜奶油100克，吉利丁片3片，黄油30克；芒果200克，***糖适量，奥利奥饼干1.5包制作步骤：1，把奥利奥饼干的夹心去掉。2，把奥利奥饼干用擀面杖压碎。3，将黄油融化加入饼干碎，拌匀。4，将饼干碎放入蛋糕模具，订做伴手礼电话，压紧，放冰箱冷藏。5，芒果去皮，一般切碎，一般切为颗粒。6，奶酪和芒果碎一起，加入料理机，打为细腻的奶酪糊。7，吉利丁片先用水泡软，加少许牛奶隔水融化，加入奶酪糊。次数用完APIKEY超过次数限制四川订做伴手礼电话欢迎来电「在线咨询」由河南省名菓食品有限公司提供。“烘培食品/糕点”就选河南省名菓食品有限公司，公司位于：商丘市梁园区民主西路**级孵化园6号楼，多年来，名菓坚持为客户提供好的服务，联系人：孙经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。名菓期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)